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Producción y procesamiento

Nuestra producción de leche de cabra tiene las normas y la constante inversión para garantizar el máximo nivel de higiene y eficiencia. Nuestros productos son distribuidos a supermercados conocidos como Carulla, Exito, Jumbo, Surtifruver, Olimpica, tiendas naturales, gimnasios y muchos amigos que compran directamente de nosotros.

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Practicamos un profundo respeto por cada uno de nuestros clientes, esto nos permite contar con infraestructura y equipamiento óptimo, además tenemos BPMs, registros de control de punto crítico, y estamos certificados por INVIMA.

 

Beneficios para la salud

Diferencias entre la leche de vaca y cabra

En todo el mundo más personas son conscientes de que la leche de vaca es no apta para muchas personas y han comenzado a buscar una alternativa que se adapta mejor al cuerpo humano.

Muchas personas que no acepten la leche de vaca pueden tomar leche de cabra sin problemas e incluso decir que sus síntomas (como el eccema; asma; estreñimiento, molestias digestivas y catarro) se reducen o desaparecen en conjunto.

 

 Razones para considerar la leche de cabra


1. Menos proteínas alergénicas

La proteína es esencial para el crecimiento, desarrollo y reparación del cuerpo. La proteína alfa-S1-caseína en la leche de vaca se conoce como ¨el demonio en la leche¨.

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2. Fácil de digerir

Los glóbulos grasos en la leche de cabra son naturalmente mucho menores en tamaño y esto puede hacer más fácil de digerir. La composición de la proteína de leche de cabra le permite formar una cuajada más suave durante la digestión que puede ayudar con su salud digestiva y la comodidad

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3. Baja en lactosa

Normalmente, la leche de cabra contiene menos lactosa que la leche de vaca, y la cantidad de gente puede tolerar la lactosa varía. La leche de Cabra es fácil de digerir.

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Otros beneficios

"Leche de cabra es muy nutritiva, contiene vitaminas y minerales esenciales y es un alimento ideal para toda la familia disfrutar.

4. calcio Bio disponible

5. Productos de leche de cabra consumidos diariamente proporcionan una persona ingesta de referencia de calcio

6. presión amistosa

Leche y yogur de cabra son ricos en calcio, un mineral que se indica como importante en la disminución de la presión arterial.

7. baja en colesterol

 Leche de cabra es baja en colesterol que la leche de vaca.

 

 


8. una buena fuente de vitaminas claves

Una porción (200ml) de leche de cabra proporciona el 13% de la NRV de vitamina B5 (ácido pantoténico), que es necesaria para la liberación de energía de los alimentos, y el 12% de la NRV de biotina (una vitamina B que es importante para un sistema nervioso sano).bajar el colesterol

9. otros minerales esenciales

Una porción (200ml) de leche de cabra proporciona más de un cuarto (180mg) de su valor de referencia de nutrientes (NRV) de fósforo (que ayuda a construir huesos fuertes y dientes y a liberar energía de los alimentos) y cumple con sus necesidades diarias de yodo (que ayuda a mantener nuestra tiroides y metabolismo saludable) y proporciona 340mg (17% NRV) de potasio (implicado en el mantenimiento de una presión arterial saludable ayudando a atenuar los efectos del sodio).


10 Prebiótico

Leche de cabra tiene más oligosacáridos de la leche de vaca, con una cantidad similar a la leche humana. Estos actúan como prebióticos en el intestino y pueden ayudar a mantener la salud del tracto digestivo estimulando el crecimiento de bacteria intestinal beneficiosa y evitando el crecimiento de bacterias dañinas.allproducts delpastor